Cómo cocinar carne a la parrilla, si la fantasía ya se ha secado y la barbacoa está cansada

Bolas de cebolla con tocino: no es un plato, sino un hallazgo para la anfitriona.

Los últimos días de verano son el momento de un viaje a la naturaleza. Si no quieres engañarte con la barbacoa, entonces debes tomar esta receta como nota. La carne tierna cocinada a la parrilla de una manera tan inusual seguramente complacerá a los invitados y será un verdadero descubrimiento de la temporada.
Bolas de cebolla con tocino.

Se cree que la única alternativa a la barbacoa pueden ser las salchichas fritas en la hoguera. Pero, de hecho, hay otras recetas disponibles que no afectarán la billetera, y prepararlas es simple. Por ejemplo, albóndigas de carne con tocino y cebolla, cuya receta se proporciona a continuación.
Ingredientes para cocinar.

Para la preparación de albóndigas de carne necesitará carne de res para carne picada, 2-3 cebollas medianas, tocino y un poco de champiñones picados. Primero debe "cortar" los bulbos en pedazos, como se muestra en la foto. Para cocinar, solo necesitará los pétalos más grandes. El resto debe ser picado y enviado a la carne picada preparada de antemano. Puede agregar cebollas, perejil, champiñones y migas de pan a la carne.
Cebolla para hacer albóndigas.
Carne picada con cebolla y champiñones.

Tan pronto como la carne esté infundida, llénalos con "latas" de cebolla. Al gusto, puede agregar un bloque de queso al núcleo de cada bola. El queso derretido le dará al plato un sabor más cremoso. La etapa final es la más interesante. Las bolas de cebolla deben envolverse en el exterior con tocino, y para que conserven esta apariencia hasta que estén listas, asegúrelas con un hilo limpio para cepillarse los dientes o un palillo de dientes.
Bolas de cebolla envueltas en tocino.

Las bolas cocidas se envían a fuego lento en el horno o en la barbacoa. En solo media hora estarán listos. 5-10 minutos antes de retirar del fuego, vale la pena sacarlos y engrasarlos con su salsa barbacoa favorita. Después: vuelva al horno nuevamente. Puede servir el plato con cualquier guarnición o incluso con una ensalada de verduras.
Apetitoso plato de carne.

Para obtener más información sobre cómo cocinar bolas de carne con tocino y cebolla, vea el video de capacitación.

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